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Das Buch wird die Welt hoffentlich verändern, indem es unnötige Schmerzen und Leid verringert und dazu beiträgt, die mitochondriale Funktion durch die Optimierung des Stoffwechsels wiederherzustellen. Obwohl dieses Buch kein wissenschaftliches Werk ist, bin ich der festen Überzeugung, dass die Begutachtung durch Kollegen die Richtigkeit der von mir dargestellten Informationen bestätigen wird. Deshalb habe ich mehr als dreißig führende Experten auf diesem Gebiet gebeten, den Text zu prüfen, bevor er dem Verlag ausgehändigt wurde. Ich bin allen, die sich die Zeit dafür genommen haben, zu Dank verpflichtet. Kakaopulver, -raspel und -butter – Die meisten von uns lieben Schokolade, aber nur wenige wissen, dass sie aus der Frucht eines seltsam klingenden Baumes, des Kakaobaumes, hergestellt wird. Kakao ist in Form von Raspeln, Pulver oder Butter erhältlich. Rohes Kakaopulver enthält fast viermal mehr Antioxidantien als normale dunkle Schokolade, was es zu einer der konzentriertesten uns zur Verfügung stehenden Antioxidantienquellen macht. Darüber hinaus enthält es Protein, Calcium, Carotin, Thiamin, Riboflavin, Magnesium, Schwefel und mehr als 380 Phytochemikalien, das heißt sekundäre Pflanzenstoffe. Einleitung – (001) K. M. Adams, W. S. Butsch und M. Kohlmeier, »The State of Nutrition Education at US Medical Schools«, Journal of Biomedical Education, Jg. 2015 (Januar 2015), Article ID 357627, 7 Seiten. DOI:10.1155/2015/357627. (002) »Cancer Facts & Figures 2016«, American Cancer Society, Atlanta, Georgia, 2016, http://www.cancer.org/acs/groups/content/@research/documents/document/acspc-047079.pdf, aufgerufen am 14. August 2017. (003) »Global Cancer Facts & Figures«, 3. Ausgabe, American Cancer Society, Atlanta, Georgia, 2015, http://www.cancer.org/acs/groups/content/@research/documents/document/acspc-044738.pdf, aufgerufen am 14. August 2017. Von Pickeln bis zu Herzerkrankungen: Wie die MMT bei der Behandlung zahlreicher Krankheiten wirkt Die Heilung Ihrer Mitochondrien erfolgt auf Zellebene, aber die Vorzüge sind am ganzen Körper spürbar und umfassen alle Aspekte Ihrer Fung, Dr. Jason und Timothy Noakes: The Obesity Code: Unlocking the Secrets of Weight Loss. Greystone Books, Vancouver 2016. – Harcombe, Zoe: The Obesity Epidemic: What Caused It? How Can We Stop It? Columbus Publishing Ltd, Cwmbran 2015. – Kendrick, Dr. Malcolm: Doctoring Data: How to Sort Out Medical Advice from Medical Nonsense. Columbus Publishing Ltd, Cwmbran 2015. – Kalamian, Miriam: Keto for Cancer: The Ketogenic Diet as a Targeted Nutritional Strategy, A Guide for Patients and Practitioners based on the Metabolic Theory of Cancer. Chelsea Green Publishing, White River Junction, VT, 2017.Gesunde Fette: Danksagungen
Gesunde Fette: Anhang B – Leitfaden Nüsse + Samen
Gesunde Fette: Endnoten (Hinweise im Text)
Gesunde Fette: Anhang A – Krankheiten
Gesundheit – vielleicht am auffälligsten bei chronischen Erkrankungen oder Zuständen, die eine Bedrohung für Ihre Lebensqualität darstellen können. Die Wissenschaftsgemeinde weiß seit den 1920er-Jahren, dass eine fettreiche, ketogene Ernährung gegen Epilepsie wirksam ist. Aber es hat lange gedauert, bis die Wissenschaft die möglichen Vorzüge einer solchen Ernährung bei sehr vielen anderen Gesundheitsproblemen untersucht hat. Hier folgt eine Zusammenfassung der jüngsten Forschungsergebnisse im Hinblick auf eine lange Liste von Krankheiten, zu deren Behandlung, wenn nicht gar kompletten Heilung, eine Fettverbrennungsdiät beitragen kann.Gesunde Fette: Quellenangaben
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